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2021-05-25
食品科学与技术国家重点实验室研究生毕业生答辩报告会
食品科学与技术国家重点实验室研究生毕业答辩报告会
博士:
1.题目:微波场中卵清蛋白糖基化反应不均匀性的研究
答辩人:钟比真 博士生 指导老师:涂宗财 教授
专业:食品科学与工程
硕士:
题目:超声波辅助糖基化对β-Lg在体外模拟消化过程中致敏性的影响
答辩人:马秋平 硕士生 指导老师:涂宗财 教授 王 辉 副研究员
专业:食品科学与工程
题目:不同二糖糖基化修饰在卵清蛋白改性中的应用研究
答辩人:王亚婷 硕士生 指导老师:王 辉 副研究员 刘光宪 副研究员
专业:食品加工与安全
题目:大黄鱼ACE抑制肽的制备及其抑制机制初探
答辩人:李雅思 硕士生 指导老师:涂宗财 教授 李金林 副教授
专业:食品加工与安全
题目:氧化对OVA结构性质的影响及抗OVA氧化剂的应用工艺研究
答辩人:张晶晶 硕士生 指导老师:王 辉 副研究员 刘光宪 副研究员
专业:食品工程
题目:多酚共价修饰在蛋清蛋白结构性质中的应用研究
答辩人:孙 庆 硕士生 指导老师:王 辉 副研究员 刘光宪 副研究员
专业:食品加工与安全
题目:超声波辅助提取金鱼藻中α-葡萄糖苷酶抑制剂及其抑制机理研究
答辩人:李 贞 硕士生 指导老师:涂宗财 教授
专业:营养与食品卫生学
答辩委员会
主席:籍保平 教 授 中国农业大学
委员:涂宗财 教 授 威廉希尔体育官方网站
叶存奇 研究员 浙江大学
付桂明 教 授 威廉希尔体育官方网站
陈雪岚 教 授 江西师范大学
石 燕 教 授 威廉希尔体育官方网站
袁 涛 教 授 江西师范大学
张 露 教 授 江西师范大学
丁红秀 副教授 江西师范大学
李金林 副教授 江西师范大学
王 辉 副研究员 威廉希尔体育官方网站
秘书:胡月明 助理研究员 威廉希尔体育官方网站
时间:2021年5月27日 8:00
地点:江西师范大学生命科学学院五楼会议室